Bienvenue dans le Languedoc-Roussillon

Cap sur le Roussillon, terre catalane par excellence, où chaque instant vibre d’authenticité. Entre les criques de la Côte Vermeille, les vignes en terrasses et les hauteurs du Canigó, emblème sacré des Catalans, le décor est grandiose. Ici, on vit au rythme des marchés colorés, des fêtes traditionnelles comme la Sant Jordi ou la Festa Major, et des accents chantants du patrimoine local. Dégustez un verre de Maury ou de Rivesaltes face à un coucher de soleil sur les Albères, savourez une cargolade entre amis, ou perdez-vous dans les ruelles d’Ille-sur-Têt, Céret ou Villefranche-de-Conflent. Le Roussillon, c’est une terre d’émotions, d’histoire et de convivialité, où la Méditerranée rencontre l’âme catalane dans une harmonie chaleureuse et envoûtante.

Aux portes de Montpellier, retrouvez quatre des plus belles appellations du Languedoc : l'AOP Pic Saint Loup, l’AOP Languedoc, l'AOP Grés de Montpellier et l’AOP Terrasses du Larzac ainsi que l’expression vigneronne que vous découvrirez dans les IGP. Il y en a pour tous les goûts ! Ainsi, la diversité des appellations, la spécificité du patrimoine oenoculturel, l'engagement des vignerons permettent de proposer une large gamme d’expériences oenotouristiques : Wine-Tour, balade à cheval, à vélo, en e-trottinette dans les vignes, tractotour, concerts, séjours sportifs ou oenologiques, ateliers, dégustations et accords mets et vins, découverte d’une oliveraie… Mettez tous vos sens en éveil et vivez une expérience authentique, plongé dans la nature entre vignes, garrigues et oliveraies.

Entre terre et mer, entre plaines maritimes et garrigues, entre lagunes et plaines agricoles, la destination offre un patrimoine vitivinicole varié, riche de cépages phares comme le Piquepoul, le Muscat petits grains, le Terret Bourret, la Clairette ou le Marsellan. L’étang de Thau (véritable mer intérieure de 7 500 hectares quadrillée par les parcs à huîtres), la pêche et la viticulture sont les marqueurs identitaires forts de cette destination où l’eau est omniprésente. Ici la vigne et l’ostréiculture ont toujours été intimement liées …. De nombreux belvédères témoignent de cette double identité territoriale, qui a naturellement influencé le positionnement de vignobles sur mer et l’ancrage oenotouristique de la destination autour de l’alliance des vins et des coquillages. Thau en Méditerranée s’appuie sur une centaine de professionnels ambassadeurs qui offrent au fil des saisons, un œnotourisme durable et responsable riche d’expériences vigneronnes, gastronomiques, culturelles, sportives, ...

Au Nord, le Minervois s’étend autour du Canal du Midi, au cœur d’un paysage paisible de vignes baignées de soleil. Ici, le vin est une tradition vivante : caves, domaines familiaux et appellations réputées témoignent d’un savoir-faire transmis depuis des générations. Plus au Sud, les Corbières dévoilent une nature plus sauvage : gorges profondes, crêtes couvertes de garrigue et vignes accrochées aux pentes. Là aussi, le vin est roi. Dans les Corbières, la diversité des terroirs donne naissance à des vins de caractère, reflets d’un patrimoine ancré dans la terre. De chais en caveaux, l’histoire se goûte autant qu’elle se visite. Corbières Minervois, c’est un voyage au cœur d’un patrimoine viticole authentique, entre douceur du Minervois et force des Corbières.

Les Vignobles de la Côte du Midi possèdent une diversité de terroirs et de paysages qui subliment la découverte des vins et des produits locaux. Autant de vins à découvrir que de personnalités, empruntez les différentes routes des vins, pour partir à la rencontre de nos vigneronnes et vignerons qui façonnent notre paysage viticole. Percez les secrets de fabrication au travers d’un moment ludique ou découvrez l’univers du vin au travers d'une activité dans le vignoble. La Côte du Midi est un véritable terrain de jeux ! Les vignerons de la Côte du Midi sont là pour vous accueillir en semaine et les week-ends dans des conditions idéales pour une dégustation ou activité oenotouristique de qualité labellisée Vignobles & Découvertes.

Découvrez la première capitale des savoirs du vin ! Depuis plus de 1000 ans, Montpellier allie science et viticulture pour révolutionner l'art viticole mondial. Ici, les vignes côtoient la ville dans une alchimie unique d'expériences urbaines et nature. Vivez une parenthèse décomplexée auprès de vignerons passionnés, engagés pour une viticulture durable. Explorez un patrimoine œnoculturel exceptionnel où botanique, recherche et tradition se marient pour créer des vins d'exception. Entre convivialité méditerranéenne et innovation, savourez l'art de vivre du Sud dans une destination accessible toute l'année. Des terroirs diversifiés aux paysages préservés, laissez vous surprendre par cette terre d'avant-garde qui façonne l'avenir du vin. Une expérience authentique vous attend aux portes de Montpellier !

Au nord, la destination est abritée par le Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc, un écrin de nature offrant de superbes balcons, points de vue vers la Méditerranée. Envie de vous évader ? Laissez vous guider par vos envies : partez en balade à travers les vignes grâce aux oenorandos®, oenovélo®, explorez nos villages de caractère, châteaux pinardiers, domaines et caves coopératives en empruntant l’une de nos quatre routes du vin. Découvrez aussi des sites emblématiques comme Minerve ou Olargues, classés parmi les « Plus Beaux Villages de France », ou encore le célèbre canal du Midi, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO. Savourez un pays qui cultive l’art de vivre. Prenez le temps de rencontrer nos vignerons : leurs domaines, au-delà d’offrir un fabuleux décor, racontent l’histoire de ce pays... Chaque cave est unique, chaque bouteille une invitation à la découverte des sens !!!

Rendez-vous dans les VIGNOBLES DE BÉZIERS, cœur battant du Languedoc, où une histoire millénaire et un patrimoine viticole de plus de 2 500 ans vous attendent ! Baignée par la Méditerranée et traversée par le canal du Midi, cette terre regorge de possibilités. L'histoire de la plus ancienne ville de France se lit dans ses pierres, comme celles de la Cathédrale St Nazaire et des Neuf Écluses de Fonseranes. Sa situation géographique idéale influence le climat et offre une grande diversité de terroirs qui sculptent le vignoble. Rencontrez les vignerons, visitez leurs domaines et dégustez leurs vins qui reflètent l'âme de cette destination. Sublimez cette immersion authentique avec nos animations autour du vin, les plaisirs de la plage, la découverte patrimoniale et les activités fluviales et nautiques. Familles et enfants sont les bienvenus.

Le Vignoble des Cévennes, entre vins, nature et patrimoine, offre des expériences uniques et insolites, comme des visites en trottinettes électriques, à vélo, des soirées, des dégustations en fraîcheur au cœur d’une grotte. Le tout, avec une cuisine cévenole de qualité !

Le vignoble de Camargue Languedoc Muscat de Lunel se décline en une mosaïque de terroirs modelés par la nature des sols et les diverses influences climatiques. Il raconte l’histoire d’un territoire attachant situé à l’extrémité orientale du Languedoc, à la frontière avec la Provence. Très présent dans le paysage, le vignoble forme un trait d’union entre le nord et le sud de cette destination. La richesse et la diversité de ces terroirs ont permis le développement de plusieurs appellations dont 4 sont intimement liées à ce territoire : l’AOP Languedoc Sommières, en rouge, l’AOP Languedoc Saint-Christol, en rouge, l’AOP Sable de Camargue, en gris et gris de gris, et l’AOP Muscat de Lunel, aux couleurs dorées. Promenade en Camargue, activités en pleine nature en Garrigue, soirées vigneronnes qui rythment les soirs d’été, vieilles maisons en pierre, coucher de soleil sur la plage… découvrez la richesse de ce territoire viticole et rencontrez des femmes et des hommes passionnés par leur territoire.

Au cœur du Languedoc, la destination Grands Vins en Grand Carcassonne vous invite à découvrir un vignoble vibrant, façonné par le soleil, le vent et la passion des hommes et des femmes qui le cultivent. Ici, les paysages sont grands ouverts, les rencontres sincères, les vins généreux. Entre canal du Midi, citadelles médiévales et villages de caractère, vivez une expérience où l’authenticité guide chaque étape. Bien plus qu’un terroir, c’est un art de vivre à partager.

La blanquette de Limoux trouve son origine, au Moyen-Âge, dans les caves de l’abbaye bénédictine de Saint-Hilaire, lorsqu’un moine découvrit que le vin qu’il avait mis en bouteilles et soigneusement bouché de liège formait des bulles, comme s’il commençait une nouvelle fermentation. Le 1 er brut du monde venait de naître au sein du vignoble limouxin. Délimitée dès 1929, la zone de production du cru Limoux sera la 1 ère à donner naissance à une Appellation d’Origine Contrôlée en Languedoc avec la Blanquette de Limoux et la Blanquette Méthode Ancestrale (décret du 18 février 1938) et l’une des premières appellations de France. Limoux, c’est aujourd’hui 5 AOP : Blanquette, Méthode Ancestrale, Crémant, blanc et rouge et un cépage historique : le Mauzac.

Dans le plus vieux vignoble de France, la destination Languedoc, Cœur d'Hérault offre une incroyable palette de paysages préservés, de Grands Sites et de monuments historiques, mais aussi d'appellations ancrées dans la qualité et portées par des vignerons engagés et passionnés... La destination Languedoc, Cœur d’Hérault se distingue par des appellations engagées, pour certaines depuis trente ans, dans la conquête de l’excellence.