Banquets Insolites

Une soirée inoubliable entre Provence et Far West ! Préparez-vous à une soirée gastronomique et festive inédite au Ranch La Mène, dans le Golfe de Saint-Tropez. Ce premier dîner-banquet insolite fusionne l'âme de la Provence avec l'esprit du Far West, dans une ambiance conviviale au cœur des vignes. L'événement débutera par un apéritif d'exception, avec neuf bouchées créées par le Chef étoilé Thierry Thiercelin. Chaque bouchée sera inspirée par un produit emblématique des territoires labellisés "Vignobles & Découvertes" et accompagnée d'un vin de Provence ou de Bandol. Le dîner-banquet se tiendra ensuite au Saloon du Ranch et mettra à l'honneur des produits frais et locaux.

Avec le Banquet insolite de Thau en Méditerranée, on plonge dans une expérience sensorielle unique, où gastronomie et terroir se rencontrent avec audace. Trois chefs talentueux ont relevé le défi et imaginé un menu exclusif, où terre et mer se conjuguent intimement à l’image de notre destination. Chaque plat est sublimé par un accord parfait avec des crus soigneusement sélectionnés et servis par les vignerons eux même ! Au-delà du banquet, Le Carré d’Art JeanJean, ancien chai viticole, met en scène pour l’occasion les hommes et les femmes qui façonnent ce terroir d’exception, à travers le travail photographique d’Aurélia Blanc.

Plongez dans une expérience gourmande et musicale originale ! Sur le devant de la scène, des accords inédits entre cuisine du monde et vins locaux, au rythme des musiques éclectiques promettent une soirée conviviale et surprenante !

Le jeudi 16 octobre, vivez une expérience unique au Safari de Peaugres! Une soirée d'excellence vous attend : savourez une cuisine raffinée et des vins prestigieux de Saint-Joseph, Cornas, Saint-Péray, Crozes-Hermitage, Côte-Rôtie et Condrieu, avant de découvrir en exclusivité le spectacle Lumières Sauvages.

À l’occasion d’un banquet d’exception, les grands vins du Sud Ardèche s’associent à une gastronomie raffinée signée par des chefs étoilés. Dans ce décor spectaculaire, entre art préhistorique et terroir vivant, laissez-vous séduire par des accords mets et vins mettant à l’honneur les appellations locales et les produits de qualité. Un rendez-vous rare, alliant goût, émotion et découverte, à vivre pour célébrer le Sud Ardèche comme vous ne l’avez jamais goûté.

Dans une ambiance de Wine Woman Show « Goûtons voir » de Sophie Jammet, sommelière, revisité par la présence d’un auteur de Bande Dessinée qui dessinera en live sur grand écran, le vin et la Bourgogne des Climats. Cela sera une expérience immersive complète, accord mets-vins-dessin. Une expérience gustative et visuelle. Une immersion dans le vin par la poésie et le théâtre, par la dégustation de vins et de tapas, sublimée par l'expérience visuelle de voir des dessins se créer en direct.

Le Grand Carcassonne vous convie à un dîner unique au monde, orchestré par le Chef étoilé Franck Putelat. Vous ne connaîtrez ni l’adresse, ni le menu. Seuls les inscrits découvriront, au moment de la dégustation, le secret le mieux gardé de la région : un écrin hors du temps en Grand Carcassonne , où les papilles frôleront le vertige.

Commencez par un apéritif ludique autour d’un « casino des vins » avec les cuvées de trois appellations : Minervois, Saint-Chinian et Faugères. Puis savourez un dîner gastronomique sublimé par des accords mets et vins, incluant le muscat AOP Saint-Jean-de-Minervois et la Fine Faugères. Une soirée inoubliable où le vin et la gastronomie se marient pour votre plus grand plaisir !

A l'occasion de l'événement national "Vignobles en scène", le vendredi soir 17 octobre, une soirée exclusive entre dégustations animée par un sommelier nantais (Baptiste et le vin), une sélection musicale sur disques vinyles orchestrée par Dj Bassline et accords mets et vins. Un moment tout en sensations pour mélomanes et épicuriens préparée par les vignerons de Nantes afin de faire découvrir de manière originale la gamme des vins AOC associant les notes du vin et celles de la musique.

Banquet autour des vins des vignobles de Salon de Provence dans le cadre de la magnifique cour renaissance du Château de l'Emperi.

Pour les 30 ans de l’AOC Crémant du Jura, les vignerons invitent à une soirée exceptionnelle alliant patrimoine et gastronomie. Après un apéritif aux Salines de Salins-les-Bains, un banquet festif au Casino mettra à l’honneur les bulles jurassiennes avec un repas local, suivi d’un spectacle de cabaret. Une célébration conviviale du savoir-faire et de l’appellation jurassienne.