Collections d’animations

Passez derrière le comptoir du bar de Lou Calen avec Thomas, notre mixologue, pour apprendre à créer deux cocktails à base de vin et aux personnalités bien trempées. Shaker en main, à vous de jouer… et de déguster ! La prestation vous est proposée par Thomas, flair barman et mixologue depuis 20 ans. Issu d’une famille de producteur de spiritueux, passionné de botanique et ancien compétiteur pour les plus grands concours de barman, Thomas s’est spécialisé dans la recherche de nouvelles saveurs et de concepts innovants. Spécialiste du flair (jonglage avec les bouteilles), et de retour sur sa terre natale, en Provence, Thomas se spécialise dans des préparations à base de produits locaux de saison dont il cultive lui-même une bonne partie et de plantes sauvages qu’il récolte. Grâce à cela, ses créations sont uniques et lors de ces ateliers, il vous proposera de découvrir l’univers du cocktail avec comme base le vin de Provence.

Partez à la découverte de l’histoire du château de l’Engarran et remontez le fil de son histoire à la lueur des bougies et lanternes et découvrez l'évolution du vin à travers la dégustation d'une même cuvée sur 20 ans. Une expérience inédite qui vous permettra d’apprécier les subtilités du vieillissement du vin.

Partez à la découverte de Montpellier à travers son étonnant patrimoine viticole. Au fil des ruelles de l'Écusson, façades sculptées, personnages illustres et anecdotes insolites racontent plusieurs siècles d'histoire entre la ville et le vin. Une visite originale pour voir Montpellier sous un nouveau jour… avec un parfum de terroir.  

Vignobles en Scène s’invite à la Maison des Vins de Cadillac pour célébrer la fin des vendanges ! Après des semaines de travail dans les vignes, il est temps de se retrouver autour d’une grande table pour fêter ensemble la fin des récoltes. Au cœur de la chartreuse de la Maison des Vins de Cadillac, venez partager un banquet convivial et gourmand, dans une ambiance chaleureuse et festive, en compagnie de deux vignerons de notre territoire. À partir de 19h, deux vignerons vous accueillent pour échanger avec vous, raconter leur millésime et vous faire découvrir leurs vins, dans le même esprit que les Apéros Vignerons : simplicité, convivialité et plaisir du partage.  

Et vous, que vaut votre palais ? Vous pensez avoir un palais bien entraîné ? Venez le tester… et préparez-vous à être surpris ! À l’occasion de Vignobles en Scène, la Maison Vonville à Ottrott vous invite à une expérience ludique et sensorielle où vos sens et votre palais seront mis à l’épreuve. Au fil de plusieurs ateliers et défis, testez votre capacité à observer, sentir, reconnaître et déguster. Saurez-vous identifier les arômes, distinguer les saveurs ou reconnaître ce que vos sens vous révèlent ? À vous de jouer ! Pas besoin d’être expert ! Amateur de vin, épicurien curieux ou simplement à la recherche d’un moment convivial à partager en famille ou entre amis, chacun peut relever le défi et se prendre au jeu. Une expérience originale et accessible à vivre à Ottrott, au cœur du vignoble alsacien, au pied du Mont Sainte-Odile, dans un village emblématique du Rouge d’Ottrott.  

Quand les cuivres résonnent dans la cave… vivez une soirée unique entre musique, vins d’Alsace et cuisine asiatique. Laissez-vous porter par les sonorités chaleureuses des Ammer’s Wackes, ensemble de cuivres, qui rythmeront la première soirée (le 16 octobre), puis par le quintette de trompettes du Conservatoire de Mulhouse (le 17 octobre) dans une ambiance intimiste et festive. Entre les morceaux, place à la découverte des vins du domaine avec une présentation et une dégustation de la nouvelle cuvée Symphonie. Pour accompagner cette découverte œnologique, le domaine Meyer-Krumb proposera également de savoureuses planchettes de charcuteries et de fromages, composées de produits soigneusement sélectionnés. De quoi prolonger le plaisir autour d’un verre et partager un moment gourmand aux accents alsaciens.

Devenez œnologue d'un soir au Domaine Poiron-Dabin et créez avec nous une jolie cuvée gourmande! Le Domaine vous ouvre ses portes pour une soirée placée sous le signe de la créativité et du partage du vin. Dans une ambiance conviviale et sensorielle, venez vivre l'expérience unique de l'assemblage à la carte, en créant votre propre cuvée signature à partir de nos vins. Pour les initiés ou les amateurs, vous vivrez une immersion ludique et sensorielle dans l'art du vin, accompagnée par notre équipe passionnée. Vivez un moment de partage autour de la dégustation de nos cuvées qui serviront à votre assemblage et de planches gourmandes.

Une aventure inédite : arpentez les coteaux en vélo électrique, découvrez un domaine, une fromagerie, et d’autres produits locaux, puis rejoignez la Commanderie pour un atelier cuisine et un repas accords mets-vins, face aux Pyrénées. Repartez avec votre bouteille personnalisée ! (En groupe)

À l'occasion du week-end national Vignobles en Scène, partez à la découverte de deux domaines emblématiques du patrimoine viticole montpelliérain. Le premier jour, profitez d'une dégustation au prestigieux Château de l'Engarran, au cœur des vignobles du Languedoc. Vous séjournerez ensuite au Royal Hôtel, idéalement situé dans le centre historique de Montpellier, vous laissant toute liberté pour découvrir la ville et choisir parmi ses nombreux restaurants pour votre dîner (non inclus). Le second jour, poursuivez votre immersion avec la visite du remarquable Château de Flaugergues, suivie d'un déjeuner dans ce cadre d'exception. Ce séjour de 2 jours et 1 nuit peut être prolongé par une nuit supplémentaire en option afin de profiter davantage de l'art de vivre méditerranéen.  

À l’occasion de Vignobles en Scène, découvrez exceptionnellement le Montpellier Wine Show, dans un lieu secret au cœur de Montpellier. Pendant 2 heures, laissez-vous guider par notre sommelier à travers 4 grands vins du Languedoc, ponctués d’histoires, d’anecdotes et d’un quiz œno-ludique pour découvrir le vin autrement. Attention les places sont limitées!