Collections d’animations

Et si vous redécouvriez le vin autrement ? Anne de Joyeuse vous propose une expérience sensorielle originale qui mettra vos papilles à l'épreuve. Plongez dans l'univers des arômes grâce à une dégustation réalisée dans des verres noirs. Privés de tout repère visuel, vous serez invités à vous fier uniquement à vos sens pour identifier les caractéristiques des vins dégustés, explorer leurs subtilités et vous laisser surprendre par chaque cuvée. Une expérience ludique, conviviale et pleine de surprises qui permet d'aborder la dégustation sous un angle inédit, en éveillant la curiosité aussi bien des amateurs que des connaisseurs.

Plongez au cœur de l'histoire fascinante de la Blanquette de Limoux grâce à « Bulles et Lumières », une expérience immersive mêlant jeux de lumière, projections et ambiance sonore. Au fil de cette visite originale, laissez-vous transporter à travers les siècles pour découvrir les secrets de l'un des plus anciens vins effervescents du monde et le savoir-faire qui fait la renommée du territoire limouxin. Pendant que les adultes savourent une dégustation de blanquettes et de crémants, les enfants deviennent à leur tour les héros de l'aventure en créant leur propre étiquette personnalisée.

Léon, Joseph, Angel et Pierre, mes pépés, ont élaboré la recette de fabrication de la blanquette de la famille Robert fin des années 70. Depuis, les générations se succèdent pour perpétuer cette tradition ancestrale. Mais aujourd'hui, la recette a disparu. Aidez Léandre à résoudre les énigmes pour retrouver cette recette familiale. A partir de 8 ans.

Pendant toute la durée de Vignobles en Scène 2026, la Maison des Vins AOP Limoux ouvre ses portes aux familles pour une parenthèse ludique, créative et gourmande à partager entre petits et grands. Accompagnés de Bidule et Muselet, les jeunes visiteurs pourront partir à l'aventure grâce à un parcours spécialement conçu pour les enfants, tandis que les plus grands découvriront le territoire viticole à travers un parcours œnotouristique adapté à leur curiosité. Tout au long de la journée, de nombreuses animations viendront rythmer cette expérience : ateliers créatifs en partenariat avec le Musée des Beaux-Arts Petiet de Limoux, jeux et activités proposés par la ludothèque Lud'Aude, ainsi qu'ateliers de découverte des légumes animés par Papilles et Popote pour éveiller les sens des plus jeunes.

La Micro-Folie, espace numérique immersif, vous propose d'en savoir plus sur le repas au travers de l'Histoire de l'Art. Notre animatrice Olivia vous permettra de décrypter ces tableaux de maîtres, vous expliquera comment les peintres ont souhaité représenter les thèmes du repas et du vin. Rendez-vous au Cinéma L'Elysée.

Venez célébrer les saveurs et l'art de vivre du Limouxin lors des Rencontres Vigneronnes, un rendez-vous festif et convivial au cœur de Vignobles en Scène. Tout au long de la soirée, les vignerons labellisés vous accueilleront pour partager leur passion, faire découvrir leurs cuvées et échanger autour du patrimoine viticole du territoire. Le public pourra profiter de dégustations, rencontrer les producteurs, acheter directement leurs vins et savourer les spécialités proposées par plusieurs food trucks dans une ambiance chaleureuse et détendue. La soirée sera également animée par une programmation musicale entraînante (banda, duo aux sonorités espagnoles et gitanes puis Sergent Garcia, figure incontournable des musiques métissées.

Dans la plus pure tradition occitane, venez vous initier au bal trad de 15h à 16h, avant de vivre le bal trad de 16h30 à 18h, Place de la République, à Limoux. Profitez-en pour découvrir et déguster nos vins AOP Limoux et IGP Haute-Vallée de l'Aude en faisant une pause dans les cafés et restaurants de la Place de la République.

Et si l'histoire se racontait à table ? Des banquets médiévaux aux habitudes alimentaires contemporaines, venez explorer l'incroyable évolution du vin et de l'alimentation à travers les âges. Au cœur de la Salle des Consuls de l'Hôtel de Ville de Limoux, cette exposition vous propose un voyage captivant où se mêlent histoire, culture et traditions. Découvrez comment les hommes et les femmes d'hier produisaient, consommaient et partageaient leurs repas, et laissez-vous surprendre par les liens qui unissent notre patrimoine alimentaire aux pratiques d'aujourd'hui.  

Entrez dans l’univers confidentiel de l’œnologue du Château Vignelaure et découvrez un aspect fondamental de la conception de nos vins : l’assemblage. Lors de cette session immersive, vous dégusterez les vins monocépages issus du domaine. Vous apprendrez à identifier leurs caractéristiques (arômes, structure, fraîcheur, rondeur…) et comprendrez le rôle de chacun dans les assemblages de nos cuvées. Sous la conduite de notre équipe, vous réaliserez ensuite votre propre assemblage en testant plusieurs combinaisons pour créer votre équilibre idéal, comme le ferait un œnologue au chai. Une expérience ludique, formatrice et sensorielle, pour mieux comprendre les choix techniques derrière un vin signé Château Vignelaure.

Vivez une expérience exceptionnelle dans le décor d’un des sanctuaires de France : Notre Dame des Grâces à Cotignac. Ce lieu chargé d’histoire sera animé par un programme festif et insolite. Accueil en musique dans l’église, au son de la musique des « Filles du vent » puis déambulation accompagnée de chants et d’airs de tavernes médiévales. Enfin, dégustation, animée par le viticulteur, des vins du domaine de Ramatuelle. La soirée se poursuivra autour d’un dîner cuit au feu de bois et préparé par Ego-Tibii.

Une complicité au service du goût! Dans cet atelier, nous vous invitons à ralentir le temps et à saisir, l’instant d’une dégustation, toute la subtilité d’un accord cognac-macarons. La Dame aux Camellias , architecte du goût, vous propose des pâtisseries élaborées pour se marier parfaitement avec les cognacs Daelly. Lors de cette expérience où tous vos sens seront sollicités, Caroline et Amélie vous accompagneront et vous partageront les secrets de cette collaboration originale, de cette partition à deux voix.