Collections d’animations

Mettez vos sens à l'épreuve ! Tout au long du week-end, participez à une expérience ludique autour des arômes du vin. Testez votre odorat et votre palais à travers une série de défis sensoriels dans le caveau de la Cave la Romaine. Réalisez un sans-faute au quiz et repartez avec une bouteille offerte !

Située au cœur du village médiéval d’Aigne, dans le Minervois héraultais, La Còla occupe l’ancienne cave coopérative construite entre 1949 et 1951 par l’architecte Paul Brès et agrandie en 1966 par René Villeneuve. Après plus de quinze ans d’inoccupation, le bâtiment vient d'être réhabilité par l’architecte Yves Bour pour devenir un lieu de création contemporaine, tout en conservant son esthétique brute et son héritage viticole. Lionel Rodriguez, attaché de conservation du patrimoine, proposera une conférence sur ce patrimoine méconnu, suivie d’une dédicace.  

Plongez dans l’univers des liqueurs artisanales le temps d’un atelier aussi gourmand qu’inspirant. Au programme : la dégustation de deux cocktails spécialement élaborés pour l'occasion (dont une création inédite mettant à l'honneur l'une des dernières nouveautés de notre distillerie), subtilement mariés au crémant d’Alsace – pour découvrir toute la richesse aromatique de nos créations. Laissez-vous guider par les saveurs et les conseils de nos passionnés : vous goûterez également à nos liqueurs élaborées avec soin dans notre distillerie familiale, avant d’apprendre comment les sublimer dans vos propres mélanges. Une expérience sensorielle conviviale, entre découverte, savoir-faire et plaisirs partagés.

Le Primeur est de retour ! Soyez parmi les premiers à découvrir le tout premier millésime de l'année lors de notre soirée dégustation gratuite. Au programme : dégustation de notre Primeur 2026, ambiance musicale, convivialité et bonne humeur autour d'un apéritif partagé. Une belle occasion de célébrer ensemble le fruit de la nouvelle récolte et de passer une agréable soirée au caveau.

Vivre un atelier des 5 sens dans un domaine viticole, c’est s’offrir une plongée dans l’univers du vin bien au-delà de la simple dégustation. C’est apprendre à ressentir, percevoir et comprendre le vin à travers une approche ludique, sensorielle et émotionnelle. Chaque sens est sollicité pour créer un lien profond entre le visiteur, le vin et le paysage viticole : déguster à l’aveugle, deviner les odeurs du vin, rattacher l’aliment à la bonne saveur, identifier au toucher, reconnaitre les sons. Une expérience unique!

Envie de nature, d'authenticité et de découvertes ? Venez vivre une expérience unique au cœur de notre domaine viticole familial, cultivé en agriculture biologique. Nous vous proposons un parcours de 4 km à travers nos vignes et paysages préservés, accessible à tous, à pied, à vélo ou à cheval (si vous êtes équipés). Ce circuit est ponctué de haltes pédagogiques pour découvrir notre histoire, notre engagement bio, les cépages cultivés et le cycle de la vigne au fil des saisons. Au détour des chemins, laissez-vous surprendre par la richesse de la biodiversité locale, admirez les panoramas, et plongez dans l'univers passionnant du vin, en toute simplicité.

Plongez dans les caves historiques de Joseph Mellot et partez à la recherche du secret de Pierre-Etienne. Une aventure immersive de 60 minutes mêlant histoire familiale, terroirs, vin et énigmes au cœur de cinq siècles de savoir-faire.

Découvrez l’histoire du vignoble sancerrois à travers des archives privées inédites, des parchemins du XIVe siècle aux trésors de l’époque des Lumières. Une visite guidée du château de Buranlure, ponctuée d’histoires, suivie d’un atelier olfactif expresse dans la Grande salle des Blasons, et la dégustation d'une grande cuvée du château et de celles du Domaine Serge Dagueneau et Filles, AOC Pouilly-Fumé.

Vivez une expérience exclusive. Le Château de Buranlure, monument historique du XVIIe siècle situé à Boulleret, ouvre exceptionnellement la Salle des Blasons pour une série de "Repas Prestige", la table la plus secrète de l'automne : un déjeuner ou un dîner aux chandelles dans un château inoccupé depuis 1650. Loin du tourisme de masse, François et Marguerite d'Hautefeuille ouvrent exceptionnellement la majestueuse Salle des Blasons pour une série de "Repas Prestige" limités à 40 convives.

Partagez un moment convivial chez Christine et Laurent Demeure, vignerons dans le vignoble du Forez : dégustation de vins, planche apéro 100 % locale, puis laissez-vous séduire par le concert de l'Opéramobil', une troupe itinérante qui remet au goût du jour l’art de l’Opéra avec leur piano droit transporté sur une remorque !