Collections d’animations

Un jeu de piste grandeur nature : menez l'enquête à travers le domaine en gyropode ! Au cœur d’un domaine viticole, partez sur les traces du voleur de la cuvée prestige ! Pour réussir votre mission, vous devrez résoudre 5 énigmes en explorant les secrets du domaine. Une partie du jeu se déroule en gyropode, avec une balade encadrée d’environ 30 minutes au milieu des vignes. Profitez d’une immersion en pleine nature, entrez dans l’univers de la vigne et du vin tout en testant vos talents d’investigateur. Et pour clore l’aventure en beauté, une dégustation de vins vous attend !

La broderie au boutis est une technique de mise en bosses de l’étoffe, qui sculpte des motifs sur le tissu, devenue un art à part entière au XVIIIe et XIXe siècle en Provence et en Bas-Languedoc. A l'occasion de Vignobles, nous vous invitons à venir vous initier à la broderie au boutis par la réalisation d’une grappe de raisin stylisée.

Au cœur du domaine, les visiteurs sont invités à vivre une expérience sensorielle originale associant quatre cuvées du Château Saint-Hilaire à quatre créations chocolatées imaginées par le maître chocolatier médocain, Jordan Bac.

Saviez-vous que la bouche est l'organe tactile le plus précis de notre corps ? Connaissez-vous la dégustation géo-sensorielle ? Et si c'est par le sens du toucher que le terroir nous parlait le plus sincèrement ? Caroline Teycheney vous convie à une masterclass immersive alliant présentation scientifique, expériences sensorielles et dégustation de grands vins de différents terroirs de l’appellation Saint-Émilion Grand Cru. En compagnie du neurobiologiste Gabriel Lepousez, plongez au cœur de notre cerveau sensoriel pour découvrir l'extraordinaire sensibilité du toucher en bouche, apprendre à mieux décrire et percevoir ses multiples dimensions dans le vin, et comprendre comment le terroir y imprime sa signature tactile unique. Une invitation à déguster autrement : avec précision, avec conscience, et avec une curiosité toute nouvelle !

Dans notre cuverie historique, nous vous invitons à vivre une soirée unique, chaleureuse et ancrée dans l’une des plus belles traditions de Bourgogne : la Paulée. Mais qu’est-ce que la Paulée ? Il s’agit d’un repas de fête organisé à la fin des vendanges, un moment de relâchement et de joie où toute l’équipe d’un domaine – vignerons, vendangeurs, œnologues, amis – se réunit pour célébrer le travail accompli. On y partage un bon repas, on débouche de belles bouteilles, et surtout, on trinque à la récolte et aux liens qui se tissent autour du vin. C’est un rite de passage, une manière de clore la saison dans la convivialité et la reconnaissance. Nous avons eu envie d’ouvrir cette tradition à tous. Vignerons, consommateurs, amateurs de vin, amis, familles, partenaires et membres de notre équipe : tout le monde est convié autour de la même table pour vivre ensemble cette belle tradition bourguignonne. Le principe est simple : vous apportez une bouteille de votre cave, que vous souhaitez faire découvrir et partager. Nous nous occupons du reste : un repas généreux, une ambiance animée et une belle soirée dans notre cuverie transformée pour l’occasion.

En équipe de 4, explorez la cave du Champagne Alfred Tritant au gré des jeux, quiz et défis tout en échangeant avec les élaborateurs pour devenir le parfait apprenti vigneron. Muni d'un plan, parcourez la cave, penchez-vous sur le savoir-faire du remuage, éveillez votre palais à la dégustation, développez et approfondissez vos connaissances sur le et la Champagne de manière ludique et repartez avec une surprise...

Venez défier la vigne et le Crémant de Bourgogne dans l'univers sombre et glaçant d'Halloween. À cette occasion, les jardins de l'Oenocentre Ampélopsis se métamorphosent en un lieu hanté par un passé ensanglanté.​ "Sparkling Hallowine Escape Game" fait trembler l'Oenocentre Ampélopsis et les visiteurs qui oseront s'y aventurer. "La malédiction de Massigny" est un jeu d'énigmes qui se vit en équipe de 2 à 8 joueurs à travers un parcours bordé de scènes monstrueuses, d'ambiances sonores menaçantes, et de films angoissants. Les joueurs évoluent dans le Jardin de Bacchus et le Cirque de Vignes en Bulles. Vous avez 60 minutes pour mener à bien la mission qui leur a été confiée à travers plusieurs défis oenologiques. Nous clôturons la séance par une dégustation de Crémant de Bourgogne pendant le débriefing. Une immersion totale dans l'univers culturel de la vigne et du vin et dans le sinistre passé du domaine Brigand.

Depuis près de 2 siècles, des passionnés élaborent une eau-de-vie élégante et complexe issue du terroir : la Fine Faugères. A l’heure du goûter, venez percer ses mystères à travers une dégustation verticale de la Fine du domaine et accords gourmands. Plusieurs millésimes présentés depuis 2000 en association avec quelques gourmandises sucrées. Françoise, vigneronne et Thérèsa de l’Atelier du Bouilleur, vous expliqueront les secrets de sa fabrication…  

Partez en toute liberté sur les routes de Champagne. Découvrez les trésors du territoire, rencontrez ses artisans et profitez d'un circuit au cœur des magnifiques paysages d'automne.

A l'occasion de Vignobles en Scène, préparez vos papilles et aiguisez vos méninges pour une expérience insolite qui allie le frisson du quiz culture à l’effervescence d’une dégustation conviviale de 3 Champagnes. Testez vos connaissances sur les vins de Champagne, et les lieux emblématiques champenois. Connaisseur chevronné ou curieux du Champagne, cette Dégustation Quiz vous promet des instants de partage et de découverte, ponctués par l’excitation de la compétition.

À travers une enquête ludique et sensorielle, les visiteurs deviennent les acteurs de leur découverte du vignoble. Munis d’un carnet d’enquête, ils parcourent les différents espaces du domaine afin de résoudre le mystère de la disparition du millésime de chenin. Au fil des ateliers, les participants explorent les vignes, la cave et les salles du domaine à travers des énigmes, des défis d’observation et des expériences faisant appel aux différents sens. Conçue pour les adultes comme pour les familles, cette animation originale allie découverte du patrimoine viticole, immersion, esprit d’équipe et dégustation finale dans une ambiance conviviale et interactive.