Les Gustatives

Profitez d'un moment gourmand dans un cadre d'exception : déjeuner en 3 temps avec un accord en 3 verres de vin !

Sortez des sentiers battus et venez vivre une expérience gourmande hors du commun où fromages et boissons (avec et sans alcool) se rencontrent dans des accords aussi insolites qu'inattendus. Guidés par deux experts passionnés, faites vos propres essais de mariage entre fromages et boissons et laissez-vous surprendre par une expérience sensorielle inédite et audacieuse, de 10h à 11h30 à la Villa Caroube !

Vous souhaitez apprendre les étapes de la dégustation, mettre des mots sur ce que vous sentez, ressentez ? Cette séance est pour vous ! Un expert-vin répond à toutes vos questions et vous guide au cours d'une dégustation riche et conviviale, de 16h à 18h30 à la Villa Caroube. Séance ouverte à tous et toutes, sans connaissances préalables.

Au cœur de Beaune, à deux pas des Hospices, à l'occasion de "Vignobles en scènes", uniquement le Dimanche 18 Octobre, nous vous proposons non pas une promo ni une remise mais la gratuité intégrale de la prestation "Découverte de la Bourgogne" initialement proposée à 14 € par personne (sans aucune obligation d'achats ni contreparties). La prestation inclut une présentation du vignoble Bourguignon puis vous découvrirez des caveaux historiques du XVIIème siècle où vous serez conviés chaleureusement à une dégustation commentée (en français) de 5 vins de Bourgogne, sélection du moment principalement appellations Villages et 1er Crus, et vins issus exclusivement de propriétaires récoltants. Pour finir, une crème de cassis artisanale vous sera proposée.

Depuis quelques années le Muscadet s’est réinventé… et avec lui les associations gourmandes surprenantes ne manquent pas. Accompagnés par Estelle sommelière, voyagez dans la richesse du cépage Melon B, dégustez des millésimes variés et goutez des saveurs.

Archipel Volcans et Domaine Goigoux / Heritage Volcanic vous invitent pour un brunch d'exception dans un cadre viticole unique. Réservez votre place et laissez-vous séduire par un moment hors du temps, au rythme des saveurs d’ici. Les vignerons du vignoble seront présents pour vous présenter leur travail et vous faire découvrir le vin volcanique.

Le terroir se met à table !Rendez-vous au cœur du village pour un déjeuner dominical d'exception au Bistrot d'Ici, fièrement labellisé "Bistrot de Pays", où l'authenticité rime avec convivialité. Ce repas accords mets & vins vous invite à une rencontre savoureuse entre la cuisine locale et les vins de Yolande & Thierry Sciortino (Vignerons - Domaine de Lachaux, à Vic-le-Comte).

Le Domaine Walbaum vous donne rendez-vous le dimanche 18 octobre à midi pour un déjeuner aux accents de Savoie ! Pour l’occasion, un restaurant de La Clusaz s’installe au domaine pour vous faire découvrir une cuisine savoyarde généreuse, accompagnée des vins du Domaine Walbaum. Le déjeuner sera rythmé par les sélections d’un DJ, pour profiter d’un moment convivial et festif autour de la table, du vin et de la musique. Une belle façon de terminer le week-end entre saveurs savoyardes, vins d’Ardèche et ambiance musicale.