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Et vous, que vaut votre palais ? Vous pensez avoir un palais bien entraîné ? Venez le tester… et préparez-vous à être surpris ! À l’occasion de Vignobles en Scène, la Maison Vonville à Ottrott vous invite à une expérience ludique et sensorielle où vos sens et votre palais seront mis à l’épreuve. Au fil de plusieurs ateliers et défis, testez votre capacité à observer, sentir, reconnaître et déguster. Saurez-vous identifier les arômes, distinguer les saveurs ou reconnaître ce que vos sens vous révèlent ? À vous de jouer ! Pas besoin d’être expert ! Amateur de vin, épicurien curieux ou simplement à la recherche d’un moment convivial à partager en famille ou entre amis, chacun peut relever le défi et se prendre au jeu. Une expérience originale et accessible à vivre à Ottrott, au cœur du vignoble alsacien, au pied du Mont Sainte-Odile, dans un village emblématique du Rouge d’Ottrott.  

Laissez-vous porter par les sonorités chaleureuses des Ammer’s Wackes, ensemble de cuivres, qui rythmeront cette soirée dans une ambiance intimiste et festive. Entre les morceaux, place à la découverte des vins du domaine avec une présentation et une dégustation de la nouvelle cuvée Symphonie. Pour accompagner cette découverte œnologique, le domaine Meyer-Krumb proposera également de savoureuses planchettes de charcuteries et de fromages, composées de produits soigneusement sélectionnés. De quoi prolonger le plaisir autour d’un verre et partager un moment gourmand aux accents alsaciens. Une soirée où la musique, le vin et les saveurs s’accordent pour célébrer l’art de vivre alsacien, dans un cadre authentique et chaleureux.  

Avec Léa Schnebelen, vigneronne et œnologue, découvrez l’art subtil des accords mets & vins lors d’une dégustation gourmande au cœur du vignoble du Grand Cru Rangen de Thann. Au fil de 5 vins et 3 mets, laissez vos sens vous guider et explorez les multiples facettes des accords entre saveurs et arômes. Riesling Bollenberg, Gewurztraminer, Pinot Gris élevé en fût de chêne, Grand Cru Rangen… chaque vin révèle une personnalité différente et invite à de nouvelles associations. Une expérience sensorielle et gourmande où le verre et l’assiette se répondent, entre découvertes, échanges et expression du terroir. Une invitation à éveiller vos papilles et à regarder le vin autrement !

Devenez œnologue d'un soir au Domaine Poiron-Dabin et créez avec nous une jolie cuvée gourmande! Le Domaine vous ouvre ses portes pour une soirée placée sous le signe de la créativité et du partage du vin. Dans une ambiance conviviale et sensorielle, venez vivre l'expérience unique de l'assemblage à la carte, en créant votre propre cuvée signature à partir de nos vins. Pour les initiés ou les amateurs, vous vivrez une immersion ludique et sensorielle dans l'art du vin, accompagnée par notre équipe passionnée. Vivez un moment de partage autour de la dégustation de nos cuvées qui serviront à votre assemblage et de planches gourmandes.

Une aventure inédite : arpentez les coteaux en vélo électrique, découvrez un domaine, une fromagerie, et d’autres produits locaux, puis rejoignez la Commanderie pour un atelier cuisine et un repas accords mets-vins, face aux Pyrénées. Repartez avec votre bouteille personnalisée ! (En groupe)

À l'occasion du week-end national Vignobles en Scène, partez à la découverte de deux domaines emblématiques du patrimoine viticole montpelliérain. Le premier jour, profitez d'une dégustation au prestigieux Château de l'Engarran, au cœur des vignobles du Languedoc. Vous séjournerez ensuite au Royal Hôtel, idéalement situé dans le centre historique de Montpellier, vous laissant toute liberté pour découvrir la ville et choisir parmi ses nombreux restaurants pour votre dîner (non inclus). Le second jour, poursuivez votre immersion avec la visite du remarquable Château de Flaugergues, suivie d'un déjeuner dans ce cadre d'exception. Ce séjour de 2 jours et 1 nuit peut être prolongé par une nuit supplémentaire en option afin de profiter davantage de l'art de vivre méditerranéen.  

À l’occasion de Vignobles en Scène, découvrez exceptionnellement le Montpellier Wine Show, dans un lieu secret au cœur de Montpellier. Pendant 2 heures, laissez-vous guider par notre sommelier à travers 4 grands vins du Languedoc, ponctués d’histoires, d’anecdotes et d’un quiz œno-ludique pour découvrir le vin autrement. Attention les places sont limitées!  

Quel accord parfait ? Testez un comté affiné, une mimolette vieille ou encore un chèvre sec délicatement parfumé. Dans le cadre de l'opération Vignobles en Scène, cette expérience gourmande sera l'occasion de mieux comprendre le terroir, le savoir-faire viticole et les subtilités des accords mets vins. Un moment chaleureux à partager entre amis, en couple ou en famille, pour savourer pleinement les richesses de la Provence. Prévoir une tenue chaude, le chaix peut-être frais.

A l'occasion de Vignobles en scène les domaines de la famille Vallat à Montpeyroux lancent leur première "Vino Flambeau". Le programme : Un départ du caveau et direction le Castellas de Montpeyroux accompagné d'un historien pour une randonnée conviviale entre vignes et Garrigue. Une fois arrivé dégustation de vins et planches de charcuterie tout en admirant le coucher du soleil au dessus d'un magnifique panorama. Et enfin pour clore en beauté cette ballade un retour de nuit à la lueur des torches ! Admirez, dégustez, profitez, une soirée inoubliable sous les étoiles et à la lueur des flambeaux.

Profitez de votre visite au Domaine du Rayol - Le Jardin des Méditerranées pour vivre une découverte gustative au Café des Jardiniers et découvrir un menu où le vin ne se déguste pas uniquement dans le verre : il s’invite également dans l’assiette, comme un véritable ingrédient de la cuisine. Une manière originale de découvrir les vins du terroir du golfe de Saint-Tropez.