Collections d’animations

Et si nous nous attardions le temps d’un dîner sur quelques vénérables flacons ? Brice et Thibault, chefs de L’Ardoise, vous proposent avec Food’Angers une balade temporelle au coeur du vignoble de l’Anjou Saumur. Débouchons ensemble 5 vins mâtures de l’Anjou Saumur, et prenons le risque d’apprécier leurs rides gustatives, leurs abîmes profondes comme leurs célestes cîmes… Venez déguster un menu en 5 temps en accord avec les vieux millésimes fournis par : Domaine des Deux Moulins, Domaine des Petits Quarts, Domaine de Bablut, Domaine Guichoux, Domaine du Closel en présence des vignerons.

A l'occasion de Vignobles en Scène, embarquez sur une toue cabanée pour une croisière unique ! Un casino s'invite à bord pour découvrir l'univers du vin tout en s'amusant. Pariez sur vos sens et imprégnez vous du décor ambiant, la Loire et ses coteaux, pour remporter la mise. Une balade dégustation insolite et ludique qui met à l'aise les non-initiés autant que les amateurs avertis — convivialité garantie.  

Laissez-vous surprendre par l’accord subtil entre chocolats d’exception et vins bio du domaine. Au fil de cette dégustation conviviale, découvrez comment les arômes du cacao et les nuances de nos vins se subliment mutuellement. Une expérience gourmande et sensorielle au cœur du vignoble, placée sous le signe du partage et de la découverte.

À bord du Petit train des vignes, traversant cette terre de tradition, notre guide passionné vous dévoile les secrets de la Provence, ses histoires, et son patrimoine viticole. Le parcours vous mènera tout d'abord au Domaine de la Navicelle, sur les collines du Pradet, entre mer et montagnes, pour une dégustation de vins d'exception alliant tradition et innovation. Deuxième arrêt au Clos Cibonne, domaine emblématique reconnu pour son cépage rare, le Tibouren, et ses rosés de garde. Une dégustation permettra de comprendre pourquoi ils ont fait le tour du monde.  

Partagez un moment privilégié avec la vigneronne et découvrez les secrets de l'assemblage, une étape essentielle de la création de nos vins. Dans les mêmes conditions que celles de l'assemblage familial réalisé chaque année au domaine, expérimentez l'art de marier les différentes cuvées, comprenez l'influence de chaque cépage et créez votre propre assemblage lors d'une expérience authentique et conviviale.

Installez-vous au bord du lac, à l'ombre de la pinède, et profitez d'un cadre naturel propice à la détente. Apportez votre propre pique-nique et partagez un moment convivial en famille ou entre amis dans les espaces aménagés du domaine. Vous pourrez également profiter de votre venue pour découvrir les vins du Château Pas du Cerf et les différentes activités du domaine.

Plongez au cœur du Château Pas du Cerf à La Londe les Maures lors d’une visite guidée et interactive consacrée à l’élaboration de ses vins Côtes de Provence La Londe. Accompagnés par la vigneronne, parcourez la cave principale et le chai à barriques pour découvrir les différentes étapes de la vinification. Des vendanges à la mise en bouteille, elle vous dévoilera les savoir-faire du domaine et répondra à toutes vos questions. Proposée dans le cadre de Vignobles en Scène, cette visite se termine par une expérience privilégiée : la dégustation en avant-première du nouveau millésime directement à la cuve. Une occasion unique de découvrir un vin dans sa jeunesse et d’échanger sur ses arômes, ses caractéristiques et son évolution à venir.

Explorez en toute liberté les sentiers du Domaine de Favanquet, guidé par l’application, découvrez un écosystème préservé, où la vigne est cultivée en agriculture biologique et en agroécologie. Le parcours, ponctué d’étapes pédagogiques, permet de mieux comprendre le terroir, la biodiversité et le travail des vignerons. Une chasse au trésor est également proposée aux enfants. L’expérience unique à l’occasion de Vignobles en Scène se termine au caveau par une dégustation privilégiée des vins du domaine, avec un moment rare : la découverte en avant-première d’un brut de cuve du millésime 2026, encore en cours d’élaboration. Une occasion unique de goûter un vin dans sa jeunesse et d’échanger autour de sa future évolution.

Au Clos Mirages, découvrez avec le propriétaire et architecte Hervé Paillard comment les traditions provençales et l'architecture contemporaine dialoguent au sein d'un domaine viticole. A l'occasion de la reprise, en 2020, de Clos Mirages, un vignoble du Golfe de Saint-Tropez tombé en désuétude, le propriétaire, également architecte, a été confronté à plusieurs choix esthétiques et techniques pour chacun des bâtiments du Domaine qu'il a construit ou reconstruit. Pour ceux ayant déjà une trace historique, Hervé Paillard a privilégié un style respectueux des traditions provençales et méditerranéennes au sens large. Pour la construction du chai bioclimatique, il a réinterprété les principes traditionnels de construction en les adaptant à un bâtiment contemporain. Vous découvrirez, pendant la visite, comment les techniques architecturales historiques d'antan peuvent être mises en œuvre dans une construction résolument moderne, dans le respect de la nature environnante.

Terra Vinum Hôtel-Spa, accueille Éric Boschman, humoriste et Meilleur Sommelier de Belgique, pour une soirée spectacle-dégustation. Cette soirée œnotouristique vous invite à découvrir les vins du Domaine Scherb autrement, entre humour, dégustation, patrimoine et convivialité. Le rendez-vous est donné à 18h00. Après l’accueil, les participants rejoignent le caveau historique en suivant un parcours guidé dans les vignes et le village. À 19h00, Éric Boschman débutera son spectacle, spécialement adapté à l’Alsace, à ses vins, à son art de vivre et à son Pinot Noir alsacien. Pendant le spectacle, trois vins du Domaine Scherb seront dégustés : un vin blanc, une bulle et un Pinot Noir d’Alsace. Durée du spectacle : environ 1 heure. La soirée se prolongera autour d’un banquet terroir convivial, réalisé par le restaurant Belle Vue, avec la possibilité d’échanger avec Georges Scherb et Éric Boschman, ainsi que d’acheter les vins dégustés pendant la soirée.