Collections d’animations

Et si le cognac se révélait à travers le parfum… À l’occasion d’une journée dédiée à l’artisanat d’excellence, la Maison Hine vous invite à vivre une expérience exclusive où l’univers du cognac rencontre celui de la parfumerie.

Quand l’univers du cognac inspire la création… À l’occasion d’une journée dédiée à l’artisanat d’excellence, la Maison Hine vous invite à vivre une expérience exclusive où l’univers du cognac rencontre celui de la création artistique.

Quand l’univers du cognac se découvre en musique… À l’occasion d’une journée dédiée aux expériences sensorielles, la Maison Hine vous invite à vivre une soirée exclusive où les arômes de ses cognacs se mêlent aux émotions de la musique. Vous débuterez cette immersion par une expérience Sound On, une dégustation guidée et sonore qui révèle toute la richesse aromatique et la personnalité des cognacs Hine. Guidés par une création sonore spécialement pensée pour accompagner la dégustation, vous explorerez une nouvelle manière de percevoir les saveurs, où l’écoute vient enrichir les sensations. La soirée se poursuivra dans une ambiance chaleureuse avec un apéritif-concert intimiste animé par le groupe Cherry Moon. Porté par un duo guitare-voix, leur répertoire de standards de jazz et de sweet soul prolongera cette parenthèse sensorielle dans un moment de partage et de convivialité. Une expérience où le goût, les sons et l’émotion se répondent pour offrir une découverte originale de l’univers Hine.  

À l’occasion du week-end Vignobles en Scène, le Domaine du Val de Gilly ouvre ses portes pour une nouvelle édition des Vignobles du Rire ! Au programme : une cuvée d’humoristes pour une soirée de stand-up où le vin se déguste et l’humour se savoure !

Un cadre unique sous terre ! Visite de la Grotte de Limousis, puis masterclass œnologique avec le sommelier Baptiste Ross - Bonneau, dégustation dans les entrailles de la terre, au sein même de la salle principale, privatisée pour l'occasion.

Tuber melanosporum, terroir, accords...la truffe fascine autant qu'elle intrigue. Le temps d'une visite de la Maison de la Truffe suivie d'un atelier signature, Alain Giniès vous ouvre les portes de son savoir-faire... Entre anecdotes, dégustation et gestes précis, vous repartirez avec un regard neuf sur ce produit d'exception, et sans doute quelques secrets bien gardés en plus.

Un parcours de 16 km dans les vignes, au cœur du vignoble de Saint-Pourçain, guidé par Stéph’âne et ses compagnons à grandes oreilles. Une invitation à ralentir pour observer et ressentir pleinement ce qui vous entoure. Au pas des ânes, découvrez les secrets et singularités de l’un des plus vieux vignobles de France : ses cépages, ses sols et ses paysages typiquement bourbonnais. En chemin vous découvrirez les chais du Clos de Breuilly et du domaine des Bérioles. Pendant cette seconde halte, savourez un bon repas de terroir accompagné des vins du domaine, avant de reprendre la route vers le point de départ.  

Emblème protecteur, la sculpture monumentale d’Yves Guérin trône au milieu des vignes du Clos de Breuilly. Le sculpteur vous présentera son œuvre emblématique de son travail de création monumentale à partir de vestiges de rails de chemin de fer. L’échange se poursuivra par une dégustation commentée des vins du domaine, avant de s’attabler ensemble autour d’un repas bourbonnais et ses recettes traditionnelles.

Au cœur des vignes, face au Puy-de-Dôme et à la montagne bourbonnaise, le Clos de Breuilly invite à découvrir son histoire et les spécificités du terroir granitique de Saint-Pourçain dans lequel il est enraciné. Cette visite guidée et immersive est l’occasion de comprendre la philosophie de travail, respectueuse de l’homme et de la nature, qui guide le domaine dans l’élaboration de ses vins. Un détour par le chai et par la cave d’élevage permettra notamment de saisir les méthodes de vinification, avant la dégustation commentée des vins tout en profitant d’une vue panoramique sur les vignes et la montagne bourbonnaise.  

Rendez-vous au Clos de Breuilly pour découvrir les secrets des accords vins et fromages, en compagnie du vigneron du domaine et de Gaël de la fromagerie de Sioule à Saint-Pourçain. La soirée s’ouvre par la dégustation commentée de 5 vins accordés avec 5 fromages, qui croise les passions et savoir-faire du vigneron et du fromager présents. S’ensuivra un apéritif dînatoire convivial autour de planches de fromages et de charcuteries.  

Un voyage captivant à travers le temps et les paysages. Venez découvrir la richesse historique de ce domaine, et profiter d’une immersion au coeur de la Réserve du Naturelle du Bagnas. Cette parenthèse enchantée se clôture par dégustation commentée des vins de la cave Richemer, accompagnée de produits du terroir.