Collections d’animations

Et si vous redécouvriez le vin autrement ? Anne de Joyeuse vous propose une expérience sensorielle originale qui mettra vos papilles à l'épreuve. Plongez dans l'univers des arômes grâce à une dégustation réalisée dans des verres noirs. Privés de tout repère visuel, vous serez invités à vous fier uniquement à vos sens pour identifier les caractéristiques des vins dégustés, explorer leurs subtilités et vous laisser surprendre par chaque cuvée. Une expérience ludique, conviviale et pleine de surprises qui permet d'aborder la dégustation sous un angle inédit, en éveillant la curiosité aussi bien des amateurs que des connaisseurs.

Plongez au cœur de l'histoire fascinante de la Blanquette de Limoux grâce à « Bulles et Lumières », une expérience immersive mêlant jeux de lumière, projections et ambiance sonore. Au fil de cette visite originale, laissez-vous transporter à travers les siècles pour découvrir les secrets de l'un des plus anciens vins effervescents du monde et le savoir-faire qui fait la renommée du territoire limouxin. Pendant que les adultes savourent une dégustation de blanquettes et de crémants, les enfants deviennent à leur tour les héros de l'aventure en créant leur propre étiquette personnalisée.

Léon, Joseph, Angel et Pierre, mes pépés, ont élaboré la recette de fabrication de la blanquette de la famille Robert fin des années 70. Depuis, les générations se succèdent pour perpétuer cette tradition ancestrale. Mais aujourd'hui, la recette a disparu. Aidez Léandre à résoudre les énigmes pour retrouver cette recette familiale. A partir de 8 ans.

Pendant toute la durée de Vignobles en Scène 2026, la Maison des Vins AOP Limoux ouvre ses portes aux familles pour une parenthèse ludique, créative et gourmande à partager entre petits et grands. Accompagnés de Bidule et Muselet, les jeunes visiteurs pourront partir à l'aventure grâce à un parcours spécialement conçu pour les enfants, tandis que les plus grands découvriront le territoire viticole à travers un parcours œnotouristique adapté à leur curiosité. Tout au long de la journée, de nombreuses animations viendront rythmer cette expérience : ateliers créatifs en partenariat avec le Musée des Beaux-Arts Petiet de Limoux, jeux et activités proposés par la ludothèque Lud'Aude, ainsi qu'ateliers de découverte des légumes animés par Papilles et Popote pour éveiller les sens des plus jeunes.

La Micro-Folie, espace numérique immersif, vous propose d'en savoir plus sur le repas au travers de l'Histoire de l'Art. Notre animatrice Olivia vous expliquera l'art de la table, de la nourriture, de l’épicurisme et du plaisir de partager un repas. Rendez-vous au Cinéma L'Elysée.

De 17h à 19h30, venez rencontrer les vignerons de l’AOP Limoux et de l’IGP Haute Vallée de l’Aude. Un moment privilégié pour découvrir leur philosophie, leurs produits, et profiter d’une dégustation-vente en accès libre. À partir de 18h30, la soirée se poursuit dans une ambiance conviviale et festive pour célébrer la fin des vendanges : bars à vins et bulles proposés par les vignerons, food trucks locaux et concerts éclectiques. Au programme : Los Cepos, banda ariégeoise d’une trentaine de jeunes musiciens, Youthie et son univers dub reggae roots et musiques du monde, puis Sergent Garcia, entre salsa, reggae, ska et rythmes afro-caribéens.

 

Dans la plus pure tradition occitane, venez vous initier aux danses traditionnelles avec le groupe Tradalam ! Ce groupe ariégeois passionné de bal trad’ revisite les musiques occitanes et d’ailleurs pour faire danser toutes les générations dans une ambiance conviviale et authentique. Rejoignez-nous de 15h à 16h pour une  initiation aux pas de base puis de 16h30 à 18h pour le bal trad’.

Et si l'histoire se racontait à table ? Des banquets médiévaux aux habitudes alimentaires contemporaines, venez explorer l'incroyable évolution du vin et de l'alimentation à travers les âges. Au cœur de la Salle des Consuls de l'Hôtel de Ville de Limoux, cette exposition vous propose un voyage captivant où se mêlent histoire, culture et traditions. Découvrez comment les hommes et les femmes d'hier produisaient, consommaient et partageaient leurs repas, et laissez-vous surprendre par les liens qui unissent notre patrimoine alimentaire aux pratiques d'aujourd'hui.  

Entrez dans l’univers confidentiel de l’œnologue du Château Vignelaure et découvrez un aspect fondamental de la conception de nos vins : l’assemblage. Lors de cette session immersive, vous dégusterez les vins monocépages issus du domaine. Vous apprendrez à identifier leurs caractéristiques (arômes, structure, fraîcheur, rondeur…) et comprendrez le rôle de chacun dans les assemblages de nos cuvées. Sous la conduite de notre équipe, vous réaliserez ensuite votre propre assemblage en testant plusieurs combinaisons pour créer votre équilibre idéal, comme le ferait un œnologue au chai. Une expérience ludique, formatrice et sensorielle, pour mieux comprendre les choix techniques derrière un vin signé Château Vignelaure.

Vivez une expérience exceptionnelle dans le décor d’un des sanctuaires de France : Notre Dame des Grâces à Cotignac. Ce lieu chargé d’histoire sera animé par un programme festif et insolite. Accueil en musique dans l’église, au son de la musique des « Filles du vent » puis déambulation accompagnée de chants et d’airs de tavernes médiévales. Enfin, dégustation, animée par le viticulteur, des vins du domaine de Ramatuelle. La soirée se poursuivra autour d’un dîner cuit au feu de bois et préparé par Ego-Tibii.

Une complicité au service du goût! Dans cet atelier, nous vous invitons à ralentir le temps et à saisir, l’instant d’une dégustation, toute la subtilité d’un accord cognac-macarons. La Dame aux Camellias , architecte du goût, vous propose des pâtisseries élaborées pour se marier parfaitement avec les cognacs Daelly. Lors de cette expérience où tous vos sens seront sollicités, Caroline et Amélie vous accompagneront et vous partageront les secrets de cette collaboration originale, de cette partition à deux voix.