Les Gustatives

Venez vivre un moment ludique unique au restaurant le Faitout ! Un repas entièrement à l’aveugle, conçu comme un jeu sensoriel. Les yeux bandés, challengez vos papilles gustatives ! Chaque plat devient un défi où les participants doivent reconnaître un maximum d’ingrédients, guidés uniquement par leurs sens. L’expérience peut être enrichie par un accord mets & vins, avec la présence du Domaine de Cambis pour présenter ses cuvées. Une visite du domaine pourra être proposée à la fin du repas. À gagner : un bon cadeau pour un menu « Invitation au goût » d’une valeur de 40 €.    

Les saveurs aux notes de sous bois titillent nos papilles et nous donnent envie de déguster de nouveaux accords mets vins ! Venez découvrir les vins AOP Côteaux d'Aix du domaine de Suriane sélectionnés pour l'occasion par la vigneronne qui vous proposera de belles saveurs gustatives. Gourmets et/ou gourmands, laissez-vous surprendre !

Nous vous attendons à la boutique « La Jasso de Calissanne » pour une dégustation d'accords fromages de chèvre & vins. Vous découvrirez fromages de chèvre Les Cabres d'Or… Élie, associés à une sélection de vins du Château Calissanne, pour une expérience gourmande autour des accords mets et vins.

Participez à un atelier culinaire convivial et ludique avec Marion Leyrel, cheffe privée. Entre cuisine, vin et partage, découvrez des idées d’accords mets-vins avant de déguster ensemble le plat préparé.  

Les Grands Vins du Terroir vous proposent de découvrir les vignes d'un domaine Faugérois.  Terminez par un déjeuner accord mets & vins aux grands vins du terroir, avec les vins du domaine. Passez un samedi inoubliable en découvrant les pépites du Vignoble de Faugères !

Découvrez le domaine à travers une visite de sa cave troglodyte du Xe siècle, de son chai et de ses barriques. L’expérience se poursuivra par une dégustation commentée d’un millésime d’exception et de plusieurs cuvées du domaine, pour mieux comprendre leur élaboration et leurs particularités. Une rencontre entre patrimoine souterrain, savoir-faire viticole et dégustation.

La fête bat son plein au domaine avec une bodega en version vigneronne, pour déguster ensemble le premier verre de vin nouveau, notre vière et profiter d’un concert live avec Culture Pop .  Au programme : mise en perce du vin nouveau, châtaignes du domaine et ambiance conviviale. Côté repas, vous pourrez déguster une assiette vigneronne, une carbonnade ou une grillade au brasero, accompagnée de pommes de terre à la braise, suivie d’une assiette de fromages et d’un crumble pomme / châtaigne.

Visite, masterclass, déjeuner, balade à pied ou à vélo... tous les moyens sont bons pour découvrir l'univers et les secrets du Champagne Méteyer.

Place à la gourmandise avec un dîner aux saveurs auvergnates autour du Coq au vin de Chanturgue, accompagné de ce cru emblématique de Clermont-Ferrand. Au fil du repas, découvrez l’histoire du vin de Chanturgue, les secrets de ce plat traditionnel et quelques anecdotes sur le terroir local. Une soirée conviviale entre gastronomie, vin et traditions auvergnates.

Dégustation mystère dans la pénombre Et si la couleur ne disait pas tout ? Pendant cette expérience sensorielle, laissez vos yeux de côté et faites confiance à vos sensations. Dans une ambiance tamisée, dégustez plusieurs vins des Côtes de Provence à l’aveugle : blanc, rosé ou rouge… saurez-vous les reconnaître ? Arômes, texture, fraîcheur, équilibre : une dégustation ludique et surprenante

Vivez une soirée conviviale au cœur de la ferme autour d'un repas de saison, fait maison, élaboré à partir de produits locaux et de notre terroir. Rencontrez les producteurs, découvrez leur savoir-faire et laissez-vous guider lors d'une dégustation des appellations viticoles de la région. Une expérience authentique qui met à l'honneur les saveurs locales et le plaisir du partage.