Les Gustatives
16 octobre
Quand les mets rencontrent les vins… dans le vignoble du Grand Cru Rangen
Thann, Alsace
Avec Léa Schnebelen, vigneronne et œnologue, découvrez l’art subtil des accords mets & vins lors d’une dégustation gourmande au cœur du vignoble du Grand Cru Rangen de Thann. Au fil de 5 vins et 3 mets, laissez vos sens vous guider et explorez les multiples facettes des accords entre saveurs et arômes. Riesling Bollenberg, Gewurztraminer, Pinot Gris élevé en fût de chêne, Grand Cru Rangen… chaque vin révèle une personnalité différente et invite à de nouvelles associations. Une expérience sensorielle et gourmande où le verre et l’assiette se répondent, entre découvertes, échanges et expression du terroir. Une invitation à éveiller vos papilles et à regarder le vin autrement !
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16 octobre
Soirée guinguette au moulin
Conchez de Béarn, Sud Ouest
Venez vivre une soirée guinguette au Moulin de Sabathier, dans un cadre bucolique au bord de l’eau. La soirée débutera par une visite du moulin, vous découvrirez son histoire du temps des Seigneurs à nos jours, avec une démonstration de mouture de farine, une découverte de la digue et une balade en paddle sur les 300 mètres du canal. À partir de 20h, place au repas et aux accords mets et vin avec les producteurs du terroir, dans une ambiance festive animée par les meuniers à l’accordéon et à la batterie. Une soirée conviviale mêlant patrimoine, découverte locale, musique et détente au bord de l’eau.
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16 - 18 octobre
L’Odyssée GastrOenologique
Lacommande, Sud Ouest
Une aventure inédite : arpentez les coteaux en vélo électrique, découvrez un domaine, une fromagerie, et d’autres produits locaux, puis rejoignez la Commanderie pour un atelier cuisine et un repas accords mets-vins, face aux Pyrénées. Repartez avec votre bouteille personnalisée ! (En groupe)
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16 octobre
Wine and Cheese à Château Virant
Lançon-Provence, Provence
Quel accord parfait ? Testez un comté affiné, une mimolette vieille ou encore un chèvre sec délicatement parfumé. Dans le cadre de l'opération Vignobles en Scène, cette expérience gourmande sera l'occasion de mieux comprendre le terroir, le savoir-faire viticole et les subtilités des accords mets vins. Un moment chaleureux à partager entre amis, en couple ou en famille, pour savourer pleinement les richesses de la Provence. Prévoir une tenue chaude, le chaix peut-être frais.
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16 - 18 octobre
Découverte gustative au Domaine du Rayol, quand le vin s’invite dans l’assiette
Rayol-Canadel sur Mer, Provence
Profitez de votre visite au Domaine du Rayol - Le Jardin des Méditerranées pour vivre une découverte gustative au Café des Jardiniers et découvrir un menu où le vin ne se déguste pas uniquement dans le verre : il s’invite également dans l’assiette, comme un véritable ingrédient de la cuisine. Une manière originale de découvrir les vins du terroir du golfe de Saint-Tropez.
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16 - 17 octobre
Voyage des Sens : Huiles d’Olive & Grands Crus
Oppède, Vallée du Rhône Méridionale
Osez une expérience sensorielle unique où l'huile d'olive rencontre le vin d'exception. Guidés par Charlotte Konings, sommelière et experte en dégustation, laissez-vous surprendre par quatre huiles extra vierges aux arômes envoûtants : artichaut, amande fraîche, tapenade et percez les secrets d'une huile d'exception. Cap ensuite sur une dégustation verticale exclusive de la Cuvée Vieilles Vignes : trois millésimes, 2022, 2023, 2024, pour un voyage à travers le temps et les terroirs !
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16 octobre
Mixologie : Vin & Cocktail
La Tour D'Aigues, Vallée du Rhône Méridionale
Le vin se réinvente. Le temps d'une soirée, laissez-vous surprendre par des cocktails à base de vin, des saveurs inattendues et des expériences gustatives uniques. Tyrone Thiboust, caviste et mixologue de talent, vous entraîne dans un univers de créations originales et d'accords audacieux. Entre convivialité et gourmandise, la dégustation s'accompagne de petites bouchées savoureuses, pour une expérience aussi ludique que délicieuse.
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16 octobre
Une Table Écoresponsable d’exception
Les Taillades, Vallée du Rhône Méridionale
Vivez une expérience gastronomique engagée, célébrant le meilleur de nos producteurs locaux et le savoir-faire de nos vignerons. Un menu d'exception, sublimé par un accord mets-vins de trois verres issus de domaines labellisés "Vignobles & Découvertes". Au fil du repas : une entrée iodée entre socca, encornets et herbes sauvages, un plat généreux célébrant le Cochon du Ventoux et les lentilles de Monteux, et un dessert tout en délicatesse autour de la poire du Luberon. Une invitation à savourer une cuisine où nature, terroir et excellence viticole se répondent avec harmonie.
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16 octobre
Diner d’automne dans les caves du Champagne De Barfontarc
Baroville, Champagne
Plongez au cœur de notre Maison de Champagne de Barfontarc, pour un dîner immersif et insolite. Célébrez la saison automnale avec un repas en accords mets et vins dans notre cave, dans un cadre unique et sur un thème de saison.
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16 octobre
Dégustation croisée vins et confitures à la Bergerie Magnetto
Gassin, Provence
À l’occasion de Vignobles en Scène, l’Office de Tourisme de Gassin vous invite à découvrir la Bergerie Magnetto, ancienne bergerie emblématique de Gassin. Après une présentation historique du lieu, laissez-vous surprendre par une dégustation croisée de vins et de confitures, proposée avec La Maison des Confitures et Sonia Ferchaud de Beyond the Wine.
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16 - 17 octobre
Savagnin en scène au Domaine Rolet
Arbois, Bourgogne-Jura
Plongez au cœur d’une cave voûtée arboisienne et découvrez le Savagnin sous toutes ses formes, du vin ouillé au vin sous voile, jusqu’au célèbre Vin Jaune. Cette dégustation sera accompagnée de plusieurs affinages de Comté (12, 24 et 36 mois), pour explorer les subtils accords entre vins et fromages du Jura. Sur réservation, avant le lundi 12 octobre.
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16 - 18 octobre
Expérience gourmande unique autour du menu dégustation de l’Ecrin des Granges
Culoz-Béon, Auvergne Rhône Alpes
L'Office de Tourisme Bugey Sud Grand Colombier vous invite à une escale gourmande au restaurant gastronomique L'Ecrin des Granges à Culoz-Béon. Pour célébrer ce week-end dédié à la passion viticole, le Chef Mickaël Brinioli vous propose la découverte de son menu unique de dégustation pensé comme une véritable promenade gourmande. Laissez-vous guider par cette alliance raffinée entre gastronomie et vins locaux pour une expérience sensorielle inoubliable au cœur du vignoble du Bugey. Réservez vite, les places sont très limitées !
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